För en dryg månad sedan besökte jag den underbara ön Mallorca med den gastronomiska staden Palma i fokus. Jag samlade på mig ett gäng tips på både restaurangbesök, barer och hotell som jag nu ska dela med mig av till er!
Mat & Dryck
Jag har varit i Palma ett tiotal gånger men kan inte få nog av denna stad. Inte bara är den vacker och ligger precis vid havet utan dess restaurangutbud och puls är otroligt och en viss stress infinner sig varje gång jag landar på ön då jag vet att jag inte kommer hinna besöka allt jag vill.
El Caminitio
Är ni i gamla stans centrala delar gäller det att gå på tips och hålla koll på vad plånboken tillåter då det här finns högt och lågt när det kommer både till kvalité och pris. Vi besökte de två spanska restaurangerna El Caminito och La Rosa. El Caminito en liten, mysig och personlig restaurang där vi njöt av öns paradrätt lamm, medan den sistnämnda är en mer hipp tapasrestaurang där du bör boka långt innan eller räkna med att stå i kö. Favoriten av dessa två blev El Caminito. Kvällen avslutades med att besöka den omnämnda baren Alerquin, en spektakulär cocktailbar där drinkarna serveras i alla möjliga olika former vilket både piggar upp och är fotvänligt. Det finns fullt med brädspel för den som känner sig manad och de alkoholfria drinkarna var minst lika goda som de baserade på alkohol. Väl värt i ett besök!
La Rosa
I den lite mer trendiga delen av Palma, Santa Catalina, avlöser de mysiga små hålen-i-väggen–restaurangerna varandra och vart och vartannat ställe vill du uppslukas av. Vi hade fått tips om den svenskägda restaurangen Sa Fumata som drivs av tidigare ägare till restaurang Tradition i Stockholm. Nu har paret bosatt sig på ön och öppnat upp denna restaurang istället. Den röda tråden i konceptet är rök och i många av menyns rätter finns en elegant snygg röksmak som du inte tröttnar på. Maten består av mellanrätter och efter de två första inser vi att man skulle varit ett större sällskap så att man hade kunnat prova allt restaurangen hade att erbjuda. Det får bli att boka ett flyg tillbaka snarast för att komma på nytt besök. De serverar också goda viner på glas från den svenskägda mallorcanska vingården Bodega Son Antem Alaró. Resans bästa matupplevelse!
Sa Fumata
Tre ställen vi hade på listan men inte hann med denna gång:
- Peripol Portixol en fiskrestaurang med havsutsikt i utkanten av stan. (Portixol)
- Marui Sushi om du behöver en behöver en paus från det spanska köket. (Santa Catalina)
- Giromatto i Santa Catalina när pastasuget slår till!
Ett besök på den lokala saluhallen Mercat de l’Olivar är också ett måste!
Ett stort tack till den svenska kocken Christoffer Sköld som stod för många av tipsen på denna resa 😊
Hotell
Vi var mycket nöjda med alla hotell vi bodde på under vår resa genom ön så här kommer även en lista på dem. Mertalet av dem var byggda senaste året vilket såklart är lite extra lyxigt. Vi hade bil men ett supertips är att ta det gulliga tåget som går mellan Palma, Sóller och Port Sóller. Det första hotellet i Montuiri ligger lite off och kräver bil men är ett destinationshotell för dig som bara vill vara och njuta av lugnet.
- Montuiri: Es Figueral Nou Hotel Rural & Spa
- Sóller: Alcázar Hotel Sóller
- Port Sóller: Hotel Salino Port Sóller
- Palma: Antigua Palma Casa Noble Hotel